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MENÙ
Dal pranzo all'aperitivo, con delizie preparate dal nostro chef, arriviamo alla cena della tradizione.
SI INFORMA LA GENTILE CLIENTELA CHE NON SI FANNO CONTI SEPARATI PER SINGOLA ORDINAZIONE, MA ESCLUSIVAMENTE UNICO O DIVISO IN PARTI UGUALI
.
FOOD
COPERTO INCLUSO - BEVANDE ESCLUSE
*In mancanza di prodotti freschi alcuni prodotti potrebbero essere congelati.
DRINK
Le Pizze ( solo Venerdì, Sabato, Domenica la sera)
GRANDE 42 cm € 17,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte
GRANDE 42 cm € 20,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto, funghi, carciofi
GRANDE 42 cm € 20,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante
GRANDE 42 cm € 20,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto,funghi
GRANDE 42 cm € 20,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, verdure miste
GRANDE 42 cm € 20,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, brie, speck
GRANDE 42 cm € 20,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo
DRINK
I Dolci
DRINK
La cucina
(1-2-3-4-6-8-9)
- Gnocco fritto con salumi (in base alla disponibilità)
- Alette di pollo al forno alla paprika leggermente piccanti
- Patate al profumo di rosmarino
- Polpette al sugo fine di pomodoro, ricotta stagionata e basilico
- Polenta taragna della Valtellina con formaggi di malga,gorgonzola
- Mini burger (impasto del salame)
- Primo con ricetta del giorno (gnocchi di patate al vapore oppure pasta)
- Hummus di ceci
- Crostini alla paprika leggermente piccanti
- Polpettine di ceci con salsa allo yogurt
- Fetta pizza margherita lievito madre (gr. 180 circa)
(1-2-3-4-6-8-9)
- Gnocco fritto con salum (in base alla disponibilità)
- Alette di pollo al forno alla paprika leggermente piccanti
- Patate al profumo di rosmarino
- Polpette al sugo fine di pomodoro, ricotta stagionata, basilico
- Polenta taragna della Valtellina con formaggi di malga,gorgonzola
- Mini burger (impasto del salame)
- Primo con ricetta del giorno (gnocchi di patate al vapore oppure pasta)
- Hummus di ceci
- Crostini alla paprika leggermente piccanti
- Polpettine di ceci con salsa allo yogurt
Con salumi e formaggio
Con verdure alla griglia (patate, zucchine, melanzane e carote)
Leggermente piccanti alla paprika con patate al forno
al sugo fine di pomodoro ed erbe aromatiche
servito con crostini insaporiti
Selezione razza Marchigiana con patate al forno o verdure grigliate
Filetto di pollo di produzione italiana con patate al forno o verdure grigliate
Riso Bsmati con assortimento di verdure saltate,
olive, semi di vario tipo, scaglie di Grana Padano, cetrioli o capperi
Verdure grigliate, patate, zucchine, melanzane
TUTTE LE DOMENICHE STAGIONALE
Polenta taragna della Valtellina, formaggi di malga e gorgonzola con mini burger
ALLERGENI
1.glutine 2.uova 3.lattosio 4.sedano 5.semi vari 6.solfiti naturalmente prodotti durante la fermentazione 7.frutta a guscio 8.senape 9.cereali 10.arachidi
DRINK
DRINK
Bevande
1/2 L vetro nat. - gas.
1 L distributore nat. - gas.
coca cola | coca cola zero | lemon soda | cedrata | chinotto | tonica | tè limone o pesca | sprite | fanta
nettare di pera williams | pesca | albicocca | mirtillo nero selvatico
DRINK
Analcolici
Formato LARGE + € 1,00
Formato LARGE + € 1,00
Formato LARGE + € 1.00
Formato LARGE + € 1,00
DRINK
Cocktail
Formato LARGE + € 1,50
Formato LARGE + € 1,50
Formato LARGE + € 1,50
Formato LARGE + € 1,50
Dolce, morbido
Formato LARGE + € 1,50
Formato LARGE + € 1,00
con aggiunta di gin premium
Camapri soda, rum, succo ananas
Particolare, intrigante, gusto pieno,
retro gusto persistente
Campari soda, tonica, limone
Amaro, frizzante, profumato
Formato LARGE + € 1,00
Formato LARGE + € 1,00
Formato LARGE + € 1,00
Spritz, Ginger beer, menta,
Mix speziato, fresco, particolare
Formato LARGE + € 1,00
Formato LARGE + € 1,00
Formato LARGE + € 1,00
Formato LARGE + € 1,50
Formato LARGE + € 1,50
Formato LARGE + € 1,50
Formato LARGE + € 1,50
Formato LARGE + € 1,50
Formato LARGE + € 1,50
Formato LARGE + € 1,50
Formato LARGE + € 1,50
Formato LARGE + € 1,50
Gin Premium, lampone, pompelmo rosa, cactus thè, Tonica
Formato LARGE + € 1,50
Rum al miele, mela verde bio, lime, succo mela
Formato LARGE + € 1,50
Yellow bitter, zenzero, lime, tonica
Formato LARGE + € 1,50
rum bianco, tonica, lichee, pompelmo rosa,succo lime
Formato LARGE + € 1,50
Tequila, succo di lime, soda e pompelmo rosa
SPRIZ - BITTER - MISTA
I Matti delle ore
Bitter, fruttato, alternativa al bitter rosso
DRINK
Gin tonic - Premium
Sensazioni: Costa mediterranea aromatizzato basilico, timo, agrumi, oliva arbequina. agrumato
Sensazioni: Tè verde e ciliege
aroma floreale e dolce - secco -
Sensazioni: infuso di rosa e cetriolo
morbidezza e raffinatezza, floreale
Sensazioni: Spezie dolci
Sensazioni: Ciliege mature
Ricetta del 1880 ( Proibizionismo)
Fresco, morbido, aroma intenso,
artigianale, leggero sentore di vaniglia. Agrumato
colore cristallino e trasparente, delicati profumi di ginepro con note floreali e frutta agrumata. rinfrescante. Artigianale
Ginepro delle valli Ladine con note alpine. Sentore balsamico e sottobosco
robusto e saporito, ginepro pungente,
elegante finale floreale
freschezza, cedro "mano di Budda",
agrumato ,morbido, rotondo e avvolgente
complesso, morbido,fresco con note speziate, fresco e fruttato
London Dry Gin speziato e floreale ,
distillazione di diverse botaniche tra cui bergamotto, tè Earl Grey, coriandolo, angelica, liquirizia e petali di rosa, armonioso e fresco
Vivaci sapori di ginepro.
Nota floreale erbacea alla viola con sottile nota floreale. Gusto intenso
Rosa trasparente, molto aromatico, leggero e asciutto.
morbido e vibrante con note dolci il giusto equilibrio fra botanici e l'aggiunta di frutti rossi
Agrumato e fresco, spiccate note di limone.
Estremamamente vivace ed equilibrato, richiamo alle note mediterrane e costiere
Prodotto inusuale e dalle intense note floreali. speziato
Sul palato esprime forza e, al tempo stesso, grande morbidezza, il gusto è setoso e rotondo.
DRINK
Linea fuori dagli schemi
Formato LARGE + € 1,50
Bitter cacao Fusetti, Vermouth, Gin Premium Mondo Liquido
Formato LARGE + € 1,50
Bitter cacao Fusetti, Vermouth, Soda
Formato LARGE + € 1,50
Mezcal, Bitter I Matti, Vermouth
Formato LARGE + € 1,50
Bourbon Whiskey, Bitter cacao Fusetti, Vermouth
DRINK
Linea Cocktail Special
Bourbon Whiskey, Sour, sciroppo Zucchero
Rum scuro, succo Lime, Ginger Beer
Mezcal, succo Lime, Tonica, Pompelmo rosa
Tequila, Agave, Lime, Tonica
DRINK
Linea Yellow
Bitter Yellow, Gin Premium Mondo liquido
Bitter Yellow, Pompelmo rosa, Tonica, succo Lime
Bitter Yellow, Vodka liscia, ginger Beer, Zenzero
Bitter Yellow, succo Lime, Lemonsoda
Bitter Yellow, Rum bianco, Triple Sec, succo Lime
DRINK
Linea Whisky - Rum - Grappe
Single malt, sentori di iodio con note agrumate e speziate
Intenso, sentori di miele caramello, spezie e frutta secca
Assemblato da vari distillati. Morbido
Note di legno, fave di cacao e frutta secca, elegante e complesso
Corposo, complesso, aromi di vaniglia, caramello
Dolcezza, morbidezza, con note tipiche di moscato
Morbida, equilibrata, vellutata
DRINK
Birre
Bottiglia - 0,50
Profumi di cacao amaro, cioccolato e caffè. Finale morbido e intenso.
Birra color nero. Da provare con dolci al cioccolato.
Bottiglia - 0,50
Profumi fruttati di agrumi, erba fresca con note caramellate.
Colore ambrato limpido
Bottiglia - 0,50
Alta fermentazione,piuttosto alcolica e luppolata. Aroma erbaceo e fruttato, amara ma bilanciata dai malti caramellati.
Bottiglia - 0,50
Profumi di coriandolo, arance amare leggermente speziato.
finale morbido e agrumato
Bottiglia - 0,50
Birra di frumento ad alta fermentazione.
Colore giallo paglierino.
Al naso sentori di banana, chiodi di garofano e vaniglia.
Corpo medio - leggero, dissetante e armoniosa.
Bottiglia - 0,50
Profumi di cereali con aromi erbacei, floreali e fruttati. Corpo medio, retrogusto leggermente amaro con finale secco
PICCOLA 0,2 - SPINA -
MEDIA 0,4 - SPINA -
Lager a bassa fermentazione, colore chiaro con note aromatiche fruttate
Bottiglia - 0,50
Profumi di caramello e frutta secca.
Corpo pieno e rotondo.
Retrogusto erbaceo con finale secco e "riscaldante".
Bottiglia - 0,50
Colore oro carico.
Profumi di prato con note di fieno.
Corpo dolce e mielato,con leggero sapore affumicato.
km0 perchè i prodotti provengono da Brescia.
Bottiglia cl. 33
Gusto pieno del luppolo degno di una vera Pilsner ma zero alcol
Bottiglia 0,50
Birra a bassa fermentazione.
Rifermentata con miele di castagne.
VINI
DRINK
VINI ROSSI
BOTTIGLIA 0,75 cl
Appagante, sentori di viola, ciliegia e spezie - Toscana
BOTTIGLIA 0,75cl
Equilibrato e facile da bere, morbido ed elegante, sentori di frutta rossa - Toscana
BOTTIGLIA 0,75cl
Uno dei pochi vini, che pur essendo rosso, può degnamente
sostituire anche molti vini bianchi - Marche
BOTTIGLIA 0,75cl
Sapore asciutto, sentori di violetta, more, lampone e ciliegia. Morbido
Colore rosso rubino.
Sentori di frutti di bosco e vaniglia
Elegante
Vino elegante, avvolgente, di grande struttura.
aroma persistente.
In base alla disponibilità
DRINK
VINI BIANCHI
In base alla disponibilità
Calice € 5,00
Tenuta Cavaliere
BOTTIGLIA 0,75cl
Intenso e solido, un bianco inaspettato di grande energia - Alto Adige
BOTTIGLIA 0,75cl
Polpa, sostanza, bella spinta ed il classico finale ammandorlato - Friuli
BOTTIGLIA 0,75cl
I profumi sorprendenti del Vermentino della costa, tra sale e frutta tropicale - Toscana
BOTTIGLIA 0,75cl
colore giallo paglierino con rilfessi dorati, offre profumi di mela verde, al palato è piacevole e morbido
fresco e immediato con aromi fini di fiori bianchi con sentori di albicocca e mandorla e una nota sapida.
elegante e mai banale - Lombardia
BOTTIGLIA 0,75 cl
sentori di frutta a polpa gialla, corpo medio e un finale lungo, che lascia una piacevole sensazione di freschezza. - Francia
DRINK
BOLLICINE
Calice € 5,00
BOTTIGLIA 0,75
Calice € 5,00
BOTTIGLIA 0,75
Calice € 5,00
BOTTIGLIA 0,75 cl
BOTTIGLIA 0,75 cl
BOTTIGLIA 0,75 cl
Bottiglia 0,75
Dosaggio Zero
Uve di Pinot Nero, fruttato, floreale dolce, agrumato
